Venezuela, Valencia, Curso iniciación al Mundo del Vino

Desde el Club de Amantes del Vino.


Disfruta nuevas experiencias para expandir tus sentidos. La escuela de vinos venezuela y sportview restaurant te invitan al curso Iniciación al mundo del vino, las técnicas de degustación y la cata.

Fecha : martes 02 y jueves 04 de noviembre ( dos sesiones contínuas )


El Curso se dictará cada noche de 7:00 pm a 9:30 pm, en el exclusivo ambiente del Restaurant SPORTVIEW Menú Mediterráneo y Japonés, ubicado en las instalaciones del Guataparo Country Club

INTRODUCCIÓN: Los temas a tratar se han seleccionado exclusivamente para ir desde lo sencillo y práctico hasta lo sublime del vino. Es una excelente oportunidad para compartir con familiares y amigos un fascinante, delicioso y gratificante recorrido por un mundo de conocimiento y cultura.

OBJETIVO: Conocer aspectos esenciales del vino en un acercamiento básico y adiestrase en técnicas de degustación

DIRIGIDO A: Todas aquellas personas que deseen incursionar en el mundo del vino y la cultura enogastronómica

CUPO LIMITADO A 25 PERSONAS INVERSIÓN : 380,00 BsF P/P

Sesión I (02/11/2010)
• Qué es el Vino y la enología. Breve reseña histórica
• Regiones vitivinícolas famosas del mundo
• Variedades de uvas utilizadas, sus diferencias y características
• La elaboración de los diferentes vinos tranquilos. Vinificación
• La Degustación y la Cata (Sensaciones y aromas)
• Degustación con maridaje
Sesión II (04/11/2010)
• Cómo elegir el vino (la etiqueta, selección de añadas y tipos, la crianza del vino, etc.)
• El servicio ideal del vino
• Vinos Espumosos. Concepto. Elaboración
• Espumantes Naturales y Artificiales
• El Champagne
• Armonía del vino y la gastronomía
• Degustación con maridaje
Incluye :
• Material de apoyo
• Vinos blancos, tintos y espumantes
• Muestras gastronómicas de Maridaje ideal y experimental


INSCRIPCIÓN Y RESERVACIÓN : Directamente en el Restaurant SPORTVIEW telf : 8260522 ext. 116

INFORMACIÓN :
Sra. Carolina Nuñez 04143405014
Fuente: http://clubamantesdelvino.com/home/2010/10/venezuela-valencia-curso-iniciacion-al-mundo-del-vino/?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+ClubAmantesDelVino+%28Club+Amantes+del+Vino%29
Sra. Magdalena Lizarraga 04144841945

POMAR: MEDALLAS DE ORO Y PLATA

Compartimos con mucha emoción las Medallas de oro y plata que se coronaron respectivamente nuestros vinos Premium, Pomar Petit Verdot 2008 y Pomar Tempranillo 2008 en la edición 17 del Concurso Sélections Mondiales, efectuado en la ciudad de Quebec Canadá.

Con estos galardones Bodegas Pomar demuestra una vez más por que es un referente en la elaboración de vinos venezolanos de excelente calidad, producidos a partir de uvas frescas cosechados en sus propios viñedos ubicados en Altagracia, Estado Lara.

En esta edición 2010, se presentaron 1.789 vinos de más de 600 bodegas, provenientes de 32 países productores.

Sélections Mondiales es un concurso de renombre mundial que sigue los lineamientos de rigor y objetividad, de conformidad con las normas de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), de VinoFed y la Unión Internacional de Enólogos (UIOE)

Fuente: http://clubamantesdelvino.com/home/2010/07/medalla-de-oro-para-pomar/

QUE DIFERENCIA A LOS VINOS TINTOS, BLANCOS Y ROSADOS

Las formas de elaboración del vino difieren mucho en base a la uva que se utilice, y el vino final que se quiera conseguir. Descubre el trabajo de elaboración del vino de una de las bodegas con más solera de España, Campo Viejo de Domecq Bodegas.



Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=p0TxEL8QigM