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jueves, 23 de septiembre de 2010
La Fermentación Maloláctica en el Vino, Bacterias Lácticas
La fermentación maloláctica en el vino convierte el ácido málico en ácido láctico
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Fuente:
http://www.youtube.com/watch?v=iEpXUYQAgOw&feature=channel
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